Maak kennis met Bangkok street food. De Thaise hoofdstad Bangkok is een van ’s werelds beste plekken om street food te eten. Karretjes met eten staan in lange rijen op straat en overal duiken verrijdbare keukentjes op. Het eten is vers en spotgoedkoop, en ’s avonds staan de trottoirs vol met tafeltjes waar de lokale bevolking gretig aanschuift.

Met zoveel aanbod is het soms lastig om een keuze te maken, en daarom ging blogger Stéphanie van Expeditie Aardbol op pad met een local. Samen doorkruisten ze het hectische Chinatown om daar de culinaire krenten uit de pap te halen.

Je eigen rondreis Thailand op maat

Ben je op zoek naar een eigen rondreis Thailand? Bij Better Places plan je je hele reis in overleg met Seb, onze reisexpert in Thailand. Ontvang vrijblijvend een reisvoorstel voor een Thailand reis op maat. Eerst meer inspiratie opdoen? Bekijk onze voorbeelden van een rondreis Thailand of de beste reistijd Thailand.

bangkok street food

Bangkok Street food paradijs Chinatown

Het kleurrijke Chinatown is een van de boeiendste wijken van Bangkok. Overdag is het er rustig, maar zodra het begint te schemeren worden de zijstraten afgezet en nemen honderden mobiele eetkraampjes hun plek in. De wijk verandert binnen mum van tijd in een street food paradijs, waar het op straat ruikt naar gegrild eten en je avonden op rij een ander gerecht kan eten.

Als toerist is het verleidelijk om bij een stalletje met bekende gerechten aan te schuiven, maar de locals houden er heel andere tradities op na. Ik heb daarom afgesproken met Good, een lokale gids die al zijn hele leven in Bangkok woont. Hij kent de stad en zijn gebruiken op zijn duimpje, en gaat me vanavond laten zien waar je de lekkerste gerechten in Chinatown kan eten. Restaurants laten we links liggen, want we concentreren ons op de gerechten die je op straat kan bestellen. Een avond vol street food dus.

bangkok street food

Van stalletje naar stalletje

We hebben afgesproken tegenover het Hualampong treinstation en lopen daarna op ons gemak naar Chinatown. Via de grote Chinese toegangspoort en enkele tempels belanden we op het drukke Yaowarat Road. Hier wordt het uitzicht gedomineerd door uithangborden met Chinese tekens en langs de kant van de weg staan lange rijen met street food karretjes.

Onze eerste halte is een stalletje waar ze soep verkopen. Er staat een lange rij, maar als een geoliede machine worden grote kommen met noodlesoup rondgebracht. Dit is een echte klassieker en een plek waar veel locals komen. We delen een kom soep en lopen vervolgens verder naar een volgend stalletje. Volgens Good is dat de beste tactiek, want door veel te delen en veel te verhuizen kun je zoveel mogelijk proeven op één avond.

Chinese pad thai

Het eten in Chinatown is – zoals de naam al doet vermoeden – een combinatie van Thaise en Chinese invloeden. Je vindt er typisch Thaise gerechten, maar met een Chinese slag. De klassieke pad thai is hier dus een stuk minder zoet dan elders in de stad en ook de recepten voor loempia’s en saté zijn een beetje aangepast.

Die avond lopen we van stalletje naar stalletje, en proeven we op verschillende plekken een gerechtje of drankje. Ik vind niet alles even geslaagd, maar het is wel leuk om op deze manier een hoop nieuwe gerechten te leren kennen. Ik was uit mezelf niet zo snel in de rij gaan staan voor een kom noodlesoep, maar ik kan het nu iedereen aanbevelen. Daarnaast is het een boeiende manier om met de lokale bevolking in contact te komen, want Good vertelt graag over zijn leven in Bangkok.

bangkok street food

 

Met de tuktuk naar een rooftop bar

We sluiten af met een toetje van sesamdumplings in gemberbouillon en daarna heeft Good nog één verrassing in petto: we gaan met de tuktuk naar een rooftop bar in de buurt. Tijdens je bezoek aan Bangkok moet je minstens één keer een ritje hebben gemaakt in een van deze iconische

karretjes en samen met Good scheur ik door de stad. Even later staan we voor een hip hostel met rooftopbar en met uitzicht over de rivier sluiten we de avond af met een koud Thais biertje. Een geslaagd einde van een smakelijke avond.

Meer lezen over Bangkok street food?

Benieuwd naar de lekkerste Thaise gerechten? Stephanie vertelt er meer over in haar blog!

Reisexpert Seb is specialist in het organiseren van individuele Thailand reizen en helpt je graag bij het samenstellen van je ideale rondreis Thailand. Geef Seb je wensen door en hij stuurt je een voorstel op maat.

Elke maand het laatste reisnieuws en insider tips van onze experts?

* Verplicht veld
We hebben je toestemming nodig! *

Je bent succesvol ingeschreven!

Geef je op en maak kans op gratis toegangskaarten voor twee personen voor de beurs!

Vul alle velden in om kans te maken op de vrijkaarten!

* verplicht
We hebben je toestemming nodig! *
Elke maand het laatste reisnieuws en insider tips?

Je bent succesvol ingeschreven!

Schrijf je in voor de presentaties in Amsterdam!

* verplicht
We hebben je toestemming nodig! *
Welke presentaties wil je bijwonen?
Elke maand het laatste reisnieuws en insider tips?

Je bent succesvol ingeschreven!

Schrijf je in voor de presentaties in Utrecht!

* verplicht
We hebben je toestemming nodig! *
Welke presentaties wil je bijwonen?
Elke maand het laatste reisnieuws en insider tips?

Je bent succesvol ingeschreven!

Schrijf je in voor de presentaties in Breda!

* verplicht
We hebben je toestemming nodig! *
Welke presentaties wil je bijwonen?
Elke maand het laatste reisnieuws en insider tips?

Je bent succesvol ingeschreven!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

Roadtrip Marokko

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!