Vegetarisch eten in Myanmar

Ontvang vrijblijvend een voorstel op maat

Je zou denken dat een boeddhistisch land als Myanmar een feestje is voor vegetariërs. De meeste boeddhisten eten ten slotte geen vlees. Maar niets is minder waar. Het zal je verbazen hoeveel monniken je op een kippenkluifje ziet knabbelen terwijl ze de vis van de dag uitzoeken. Ze zijn er gek op! Maar dat betekent niet dat je als vegetariër tijdens je rondreis door Myanmar honger moet lijden. Als je weet waar je moet zijn en wat je wél kunt eten, is de Birmese keuken ook voor vegetariërs een genot om te ontdekken. Je zult verbaasd zijn over de variëteit in vegetarisch eten in Myanmar.

vegetarisch eten in myanmar

Vegetarisch eten in Myamar: levenloos eten

Myanmar is nog niet ontdekt door het massatoerisme en dat betekent dat niet iedereen even goed Engels spreekt. Het kan dus zomaar gebeuren dat je in een restaurant terechtkomt waar ze zich geen raad weten met ‘vegetarian please’. Het concept vegetarisch is sowieso onbekend buiten de grote steden. Maar als je de magische woorden ‘ta ta lo’ uitspreekt gaat er een nieuwe wereld voor je open. Ta ta lo betekent iets van ‘levenloos’. Je vraagt dus letterlijk om eten met ingrediënten die levenloos zijn. De kans is groot dat er ook geen ei of andere zuivelproducten gebruikt worden. Handig voor veganisten.

Vleugje India in de Birmese keuken

In de Birmese keuken vind je overal Indiase invloeden. En dat is goed nieuws voor vegetariërs. Zo kun je langs de weg groentesamosa’s krijgen en zijn veel kruidige curry’s ook zonder vlees te bestellen en toch smaakvol. Zelfs de beroemde dosa uit Zuid-India kom je tegen in veel lokale keukens. Alleen noemen ze de dunne pannenkoek met aardappelvulling hier ‘thosai’.

vegetarisch eten in Myanmar

Salade van theeblaadjes

Een echte klassieker in Myanmar is de ‘tea leaf salad’. De salade wordt gemaakt van gefermenteerde theeblaadjes, gedroogde erwten, tomaten, pinda’s en heel veel knoflook. De theeblaadjes hebben een sterke smaak die doet denken aan blauwe kaas. Door de overige ingrediënten wordt het toch een frisse en knapperige maaltijd. Echt zo’n gerecht dat je blijft bestellen. Perfect voor vegetariërs én veganisten. Het is niet voldoende voor een hoofdmaaltijd, maar dan bestel je er toch gewoon een lekker soepje bij. Daar is altijd wel een vegetarische variant van te vinden.

vegetarisch eten in Myanmar

Lekker vegetarisch eten in Myanmar: langs de weg

In Myanmar kom je de lekkerste vegetarische gerechten op verrassende plekken tegen. De wegrestaurants, waar lange afstandsbussen een stop maken, hebben een groot assortiment aan vegetarische gerechten. Je hoeft alleen maar plaats te nemen en ‘ta ta lo’ te zeggen en je krijgt een heel palet aan kleine, vegetarische gerechten met een flink bord rijst voorgeschoteld. Voor de prijs hoef je het in elk geval niet te laten. Langs de weg betaal je maximaal 2 euro per persoon voor een uitgebreide lunch. Maak je tijdens je rondreis een uitstapje naar een afgelegen regio en ga je eten bij een lokaal gezin? Ook daar hoef je je geen zorgen te maken over het diner. Als het gastgezin van te voren op de hoogte is, zul je verwend worden met de meest lekkerste, traditionele gerechten zonder vlees en vis. Geef dat dus wel van te voren even aan bij onze reisspecialist Nwai.

vegetarisch eten in Myanmar

Nog meer lekkers voor vegetariërs in Myanmar

Tussen alle vis- en vleesgerechten op de Birmese kaart staan gelukkig ook een paar vegetarische pareltjes. Als je weet wat je kunt eten is het een stuk makkelijker kiezen. Daarom zetten wij alvast een paar heerlijke, vegetarische gerechten in Myanmar voor je op een rij.

  • Shan noedels: vooral in de noordelijke Shan State worden de Shan noedels veel gegeten. De huisgemaakte noedels drijven in een smaakvol soepje met tomaten, knoflook, ui en pinda’s. Vraag wel om de ‘ta ta lo’ variant.
  • Mont Lin Ma Yar: de naam is een mond vol, maar de kleine hapjes zijn dat gelukkig niet. Mont Lin Ma Yar zijn een soort van poffertjes met hartige groentevulling die je veelal op straat kunt krijgen. Lekker!
  • Bein Mont: dit zijn dikke pannenkoeken gemaakt van rijstbloem en meestal gebakken met noten en zaden.
  • Mala Hin of Malar Curry: deze curry zit boordevol groente, zoals bonen, wortel, bladgroente en mais en wordt meestal geserveerd met tofu, noedels en een stevige saus op basis van pinda’s.
  • Salades: als ze ergens goed in zijn in Myanmar, dan is dat het maken van salades. Wortelsalade, tomaat en pindasalade, gembersalade, citroensalade; ze zijn allemaal even lekker.

vegetarisch eten in Myanmar

Vegetarische restaurants in Myanmar

Vegetarisch eten in Myanmar is helemaal makkelijk in de meer toeristische plaatsen, zoals Yangon, Mandalay, Bagan en Inlemeer. Hier is het geen enkel probleem om restaurants te vinden met een groot aanbod aan vegetarische gerechten. In het Chinatown van Yangon vind je de beroemde ‘barbecuestreet’. Bij één van de vele kraampjes vul je een bakje met je favoriete ingrediënten. Die worden ter plekke voor je gebarbecued. Naast vlees en vis vind je er genoeg groenten en tofu op een stokje. Pansuriya in Yangon is een gezellig restaurant met veel keuze voor vegetarische, Birmese gerechten. Vegetarisch restaurant The Moon in Old Bagan én New Bagan serveert heerlijke lokale en westerse gerechten in hun prachtige tuin.

Happy Cow: handige app voor vegetarisch eten in Myanmar

De Happy Cow app helpt je met het vinden van vegetarische en veganistische restaurants. Handig voor vegetariërs en veganisten op reis! Geef aan waar je bent en de koe vertelt je waar de leukste en lekkerste hotspots zich bevinden. Heb je een restaurant gevonden dat niet op de kaart staat? Voeg ‘m dan vooral toe!

Je eigen Myanmar rondreis

Ben je op zoek naar een bijzondere Myanmar rondreis? Bij Better Places plan je je hele reis in overleg met Nwai, de reisexpert in Myanmar. Je maakt je reis helemaal op maat, dus je trip is altijd uniek. Bekijk hier onze reisideeën of vraag een reisvoorstel aan, rechtstreeks bij Nwai.

Nwai, de Better Places reisspecialist in Myanmar, helpt je graag bij het samenstellen van je ideale reis. Geef Nwai je wensen door en zij stuurt je een voorstel op maat

Veiligheid Myanmar

Elke maand het laatste reisnieuws en insider tips van onze experts?

* Verplicht veld
We hebben je toestemming nodig! *

Je bent succesvol ingeschreven!

Geef je op en maak kans op gratis toegangskaarten voor twee personen voor de beurs!

Vul alle velden in om kans te maken op de vrijkaarten!

* verplicht
We hebben je toestemming nodig! *
Elke maand het laatste reisnieuws en insider tips?

Je bent succesvol ingeschreven!

Schrijf je in voor de presentaties in Amsterdam!

* verplicht
We hebben je toestemming nodig! *
Welke presentaties wil je bijwonen?
Elke maand het laatste reisnieuws en insider tips?

Je bent succesvol ingeschreven!

Schrijf je in voor de presentaties in Utrecht!

* verplicht
We hebben je toestemming nodig! *
Welke presentaties wil je bijwonen?
Elke maand het laatste reisnieuws en insider tips?

Je bent succesvol ingeschreven!

Schrijf je in voor de presentaties in Breda!

* verplicht
We hebben je toestemming nodig! *
Welke presentaties wil je bijwonen?
Elke maand het laatste reisnieuws en insider tips?

Je bent succesvol ingeschreven!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

Roadtrip Marokko

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!