Vegetarisch eten in Thailand

Tips om ook zonder vis en vlees lekker te eten op reis
Ontvang vrijblijvend een voorstel op maat

De beste tips voor veganistisch en vegetarisch eten in Thailand

Thailand is hét paradijs voor liefhebbers van lekker eten. Je kunt geen weg inslaan zonder dat je overspoeld wordt door de geur van vers bereid eten. Waar je ook gaat, overal ligt een smakelijke verleiding op de loer. Zelfs voor mensen die geen vlees en vis eten weten de Thai de lekkerste gerechten op tafel te zetten. Je moet alleen wel even weten waar je op moet letten. In deze blog lees je alles over vegetarisch eten in Thailand.

Vegetarisch eten in Thailand

Vegetarisch eten in Thailand? Let op varkensvlees en vissaus

Door de vruchtbare grond en de warme zon is er geen tekort aan sappige vruchten en verse groenten. Een perfecte bestemming voor vegetariërs. Toch? Wacht nog even met juichen. In Thailand zijn ze geobsedeerd door varkensvlees en gaat er in elk gerecht vissaus. Gelukkig is het in Thailand heel gebruikelijk om het eten pas klaar te maken als je het bestelt. Dat betekent dat de kok de gerechten gemakkelijk kan aanpassen naar jouw persoonlijke voorkeur.

Vegetarisch eten in Thailand

Geen dierlijke producten

Vegetarisch eten in Thailand betekent niet hetzelfde als in Nederland. Er wordt een duidelijk onderscheid gemaakt tussen mensen die helemaal geen dierlijke producten eten en mensen die liever geen stukken vlees of vis eten. De kok gaat ervan uit dat die laatste groep geen moeite heeft met vlees- of visbouillon of andere vormen van ‘onzichtbare’ dierlijke producten. Kijk dus niet vreemd op als de vegetarische noedelsoep wel in een kippenbouillon gemaakt is. Wil je dat voorkomen, dan is het slim om aan te geven dat je alleen ‘jay’ eet. Dat betekent dat je, net als strenge boeddhisten, helemaal geen dierlijke producten eet. Als je wel ei, melk, kaas en boter eet moet je dat apart vermelden.

Sticker voor veganistisch eten

Het fenomeen jay (veganistisch eten) komt van het boeddhisme en wordt al honderden jaren toegepast door streng gelovigen en monniken. Omdat veel mensen om die reden geen vlees en vis eten is er een teken dat aangeeft of een product jay is of niet. Let op een gele sticker of afbeelding met 2 rode tekens die lijken op het getal 17. Sommige restaurants gebruiken hetzelfde teken om aan te geven dat ze geen dierlijke producten gebruiken.

Vegetarische restaurants in overvloed

In de meeste steden in Thailand is het geen enkel probleem om een vegetarisch of veganistisch restaurant te vinden. Sterker nog; Chiang Mai wordt ook wel de hoofdstad van de vegetarische keuken genoemd. Van hipster tenten en uitgebreide buffetten tot knusse toko’s en streetfood-kraampjes. Met de Happy Cow app op je telefoon is het geen enkel probleem om een restaurant te vinden dat past bij jouw wensen.

Kun je niet wachten tot je al dat lekkere eten in Chiang Mai gaat proeven? Reisblogger Daisy zet de leukste vegetarische restaurants op een rijtje.

vegetarische eten in Thailand
vegetarische eten in Thailand

Gerechten die je echt moet proberen

Als je één van de vele vegetarische restaurants kiest, is het geen enkel probleem om lekker en gevarieerd te eten. Maar wil je ook af en toe ergens anders eten of simpelweg een snack oppikken langs de straat? Dan is het handig om te weten welke traditionele gerechten je zonder problemen of met een kleine aanpassing kunt eten. De onderstaande gerechten zijn perfect voor vegetarisch eten in Thailand.
 

  • Pad thai: natuurlijk mag je de immer populaire pad thai niet missen tijdens je rondreis door Thailand. Het is een simpel noedelgerecht met verse groente en een frisse saus. Vraag wel even of ze de pad thai klaarmaken zonder kip en vissaus en voor veganisten zonder ei.
  • Som tam: som tam, ook wel bekend als ‘papaya salad’ is een salade gemaakt van onrijpe, groene papaya, verse groente en een heerlijke zoetzure saus met heel veel chilipepers. Vegetariërs vragen om de salade zonder garnalen en vissaus.
  • Mango sticky rice: plakkerige, zoete rijst met sappige mango en kokosmelk. Hoe bedenk je het? Maar als je het eenmaal geproefd hebt wil niets anders meer als dessert.
  • Thaise curry: de kruidige Thaise curry’s zorgen altijd weer voor een nieuwe smaaksensatie. Hoewel ze meestal met kip of varkensvlees op het menu staan, kun je ze gemakkelijk vegetarisch laten maken.

In Thailand eten de bewoners het liefst op straat! Hier vind je alles wat je moet weten over streetfood in Thailand.

vegetarische eten in Thailand

Vegetarisch eten in Thailand – Volg een kookles

Er is niets leuker dan leren hoe je al die heerlijke, Thaise gerechten voortaan ook zelf kunt maken. Tijdens onze rondreizen zijn er volop mogelijkheden om kooklessen te volgen. Vaak kunnen die ook aangepast worden aan de wensen van vegetariërs en veganisten. Chefkok Ning biedt 100% vegetarische en veganistische kooklessen aan in haar kookstudio in Chiang Mai. Je gaat eerst samen naar de markt om de ingrediënten te kopen en duikt daarna de keuken in om alles zelf klaar te maken. Een leerzame, gezellige en vooral smaakvolle ervaring. Lees meer over deze kookles en vegetarisch eten in Thailand.

Je eigen Thailand rondreis

Ben je op zoek naar een bijzondere rondreis door Thailand na het zien van deze heerlijke, vegetarische gerechten in Thailand? Bij Better Places plan je je hele reis in overleg met Seb, de reisexpert in Thailand. Je maakt je reis helemaal op maat, dus je trip is altijd uniek. Bekijk onze voorbeelden van een rondreis Thailand of vraag een reisvoorstel aan, rechtstreeks bij Seb.

Meer inspiratie voor lekker vegetarisch eten op reis?

Wil je meer lezen over vegetarisch eten op reis? Lees over de ervaringen van reisbloggers met vegetarisch eten in verschillende landen. Heb je andere dieetwensen of wil je weten wat de mogelijkheden zijn voor vegetarische excursies in Thailand? Onze lokale reisspecialisten hebben veel ervaring met het organiseren van op maat gemaakte verre reizen. Bekijk onze voorbeeldreizen in Thailand.

Reisexpert Seb is specialist in het organiseren van individuele Thailand reizen en helpt je graag bij het samenstellen van je ideale rondreis Thailand. Geef Seb je wensen door en hij stuurt je een voorstel op maat.

Elke maand het laatste reisnieuws en insider tips van onze experts?

* Verplicht veld
We hebben je toestemming nodig! *

Je bent succesvol ingeschreven!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

Roadtrip Marokko

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!